Питьевая вода

Вода высокого качества уже является или станет дефицитным товаром во многих регионах. 

Для производства и переработки пищевых продуктов требуется большое количество воды различного качества. Сейчас все чаще и чаще входит в тенденцию повторное использование воды при производстве и переработке пищевых продуктов и, вероятно, будет увеличиваться в будущем. Например в некоторых регионах сточные воды уже много лет используются для производства продуктов питания, поэтому в настоящее время растет понимание тесной связи между водой и заболеваниями, передающимися с пищей. В связи с этим разрабатываются рациональные планы управления водоочисткой в пищевой промышленности, обеспечивающие максимальную защиту здоровья людей. В пищевой промышленности уже давно используются программы анализа опасностей и критических контрольных точек (HACCP), позволяющие сделать продукцию более безопасной. В водоснабжении наблюдается тенденция к внедрению аналогичных программ.